Szaszłyk po rosyjsku

Szaszłyk po rosyjsku Składniki: 25 dag baraniny ½ szklanki octu z czerwonego wina ¼ szklanki oliwy z oliwek woda pęczek koperku pietruszki,szczypiorku 2 garści świeżej kolendry 4 ząbki czosnku 4 cebule 2 papryki pomidory koktajlowe pieprz kolorowy sól Klasyczny szaszłyk pochodzi z Rosji. To właśnie od naszych wschodnich sąsiadów zapożyczyliśmy określenie na mięso na patyku. […]

Szaszłyk po rosyjsku

Szaszłyk po rosyjsku Składniki: 25 dag baraniny ½ szklanki octu z czerwonego wina ¼ szklanki oliwy z oliwek woda pęczek koperku pietruszki,szczypiorku 2 garści świeżej kolendry 4 ząbki czosnku 4 cebule 2 papryki pomidory koktajlowe pieprz kolorowy sól Klasyczny szaszłyk pochodzi z Rosji. To właśnie od naszych wschodnich sąsiadów zapożyczyliśmy określenie na mięso na patyku. […]

Jak postępować, by nie dopuścić do zatruć pokarmowych 

jak postępować, by nie dopuścić do zatruć pokarmowych teraz to warunki podstawowe: * sporządzać posiłki tylko z produktów świeżych, chronionych przed zanieczyszczeniami bakteryjnymi. • przechowywać żywność w temperaturach poniżej 10°c. • sporządzać potrawy w takiej ilości, aby można je było spożyć od razu; resztki potraw przechowywać w niskiej temperaturze i przed spożyciem gotować ok. 10 […]

Polędwiczki imbirowe

Polędwiczki imbirowe 4 kotlety z polędwicy wieprzowej kawałek świeżego imbiru 15 dag gorzkiej konfitury pomarańczowej lub świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 2 łyżki jasnego, płynnego miodu 3 łyżeczki ostrej musztardy szczypta chili szczypta kurkumy sos sojowy pieprz sól

Bakłażany z bazylią  i mozzarellą

Bakłażany z bazylią  i mozzarellą 2 duże bakłażany 20 dag mozzarelli 2 pomidory 16 dużych liści bazylii 2 łyżki oliwy sól, czarny pieprz do przybrania: listki bazylii orzeszki piniowe na sos: 4 łyżki oliwy 1 łyżeczk balsamicznego octu winnego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka przecieru pomidorowego

Steki po karaibsku

Steki po karaibsku 4 steki z polędwicy wieprzowej cebula 2 ząbki czosnku 200 ml mleczka kokosowego 50 ml białego rumu pęczek świeżego oregano szczypta suszonej szałwii szczypta cynamonu ½ cytryny ocet winny oliwa z oliwek

Mieszana sałatka z jogurtem ziołowym

Mieszana sałatka z jogurtem ziołowym czas wykonania:  około 40 minut ok 360 kcal podawać z tostem z maki pełnoziarnistej Składniki: 150 g dymki 150 g marchewki 2 małe sałaty radicchio 1 średnia endywia 500 g pieczarek 4 łyżki oleju słonecznikowego 8 łyżek białego octu winnego sól, świeżo zmielony czarny pieprz 1 ząbek czosnku 2 szalotki […]