Steki po karaibsku

Steki po karaibsku 4 steki z polędwicy wieprzowej cebula 2 ząbki czosnku 200 ml mleczka kokosowego 50 ml białego rumu pęczek świeżego oregano szczypta suszonej szałwii szczypta cynamonu ½ cytryny ocet winny oliwa z oliwek