Hamburgery drobiowe

Hamburgery drobiowe Składniki:.        1 CZERSTWA KAJZERKA .       1/2 SZKL. ROSOŁU Z KOSTKI .       1 SZALOTKA . 2 -3 PIECZARKI .         1 ŁYŻKA MASŁA . 600 G MIELONEGO MIĘSA Z INDYKA LUB KURCZAKA . 2 JAJKA . 2 ŁYŻKI POSIEKANEGO KOPERKU . SOK Z CYTRYNY .     1 SZCZYPTA SOLI .       1 SZCZYPTA PIEPRZU . […]

Hamburgery domowej roboty cz.1

Hamburgery domowej roboty Hamburgery domowej roboty – składniki: 6 bułek z sezamem 1 cebula 600 g mielonego mięsa (najlepiej z większą zawartością tłuszczu) 2 czubate łyżki mocnej musztardy (Dijon może być Sarepska) 3 łyżki oleju sól i pieprz do smaku 1 duży ogórek kiszony Sos śmietanowo-serowy: 2 łyżki masła 5 łyżek śmietany 5 łyżek tartego […]

Knedle serowe 

Knedle serowe               Składniki: 20 dag sera twarogowego 3 jajka 1.5 szklanki mąki 60 dag ugotowanych ziemniaków około 50 dag niezbyt dużych truskawek 6 dag tłuszczu 2-3 łyżki lekko zrumienionej tartej bułki Przygotowanie:

Karp zapiekany

Karp zapiekany Składniki: 1 karp o wadze 1-1,2 kg 80 dkg ziemniaków 15 dkg słoniny wędzonej 2 łyżki oleju lub smalcu 1 duża cebula 3 strąki zielonej papryki 25 dkg pomidorów obranych ze skórki 1-1,5 szklanki śmietany 5 dkg masła 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej, sól 

Szpinak na gęsto

Szpinak na gęsto   Składniki: 1 kg szpinaku świeżego lub mrożonego 0,5 kostki masła 3-4 łyżki mąki 0,5 l mleka słodkiego sól, pieprz, cukier, przyprawa maggi 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 łyżeczka sody oczyszczonej Sposób przygotowania: