Szpinak na gęsto

Szpinak na gęsto   Składniki: 1 kg szpinaku świeżego lub mrożonego 0,5 kostki masła 3-4 łyżki mąki 0,5 l mleka słodkiego sól, pieprz, cukier, przyprawa maggi 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 łyżeczka sody oczyszczonej Sposób przygotowania:

BRUKSELKA

BRUKSELKA Roślina ta najlepiej udaje się w klimacie umiarkowanym, w okolicach nadmorskich, gdzie chłodne lato i ciepła długa jesień zapewniają konieczną normę wilgoci. Odporna jest na przymrozki, niektóre zaś jej odmiany mogą pozostawać w czasie łagodniej zimy w gruncie nawet do lutego·.   Brukselka charakteryzuje się wysokim pędem (60-90 cm), z którego na całej długości […]

KAPUSTA PEKIŃSKA-UPRAWA, WŁAŚCIWOŚCI

KAPUSTA PEKIŃSKA   Kapustę pekińską łatwo pomylić ze zbliżoną do niej odmianą kapusty chińskiej. Aby uniknąć takich pomyłek, zapamiętajmy, że kapusta chińska jest rośliną bezgłówkową o luźno rozstawionych liściach, kapusto pekińska natomiast ma wyraźniej uformowane główki, bardziej podobne do główek sałaty rzymskiej niż do kapusty.

BROKUŁY  WŁOSKIE

BROKUŁY  WŁOSKIE Pod względem wyglądu i zastosowania brokuły są zbliżone do kalafiorów. Różnią się od nich dłuższą łodygą, ciemnozielonym kolorem liści oraz kształtem i zabarwieniem „róży", czyli jadalnej części rośliny. Róża przeważnie ma kolor fioletowy lub zielony, a w niektórych odmianach – różowy lub biały. Róża główna wyrasta z wierzchołka rośliny i składa się z […]