Szczupak faszerowany

Szczupak faszerowany SKŁADNIKI: l 5 kg szczupaka. Farsz: 50 dag cebuli, 2 ząbki czosnku, 10 dag czerstwej bułki, 2 żółtka, 5 dag rodzynków, 2 łyżki posiekane] natki pietruszki, duża łyżka masła, kieliszek białego wytrawnego wina, sól, pieprz. Galareta: pęczek włoszczyzny bez kapusty, 4 ziarna ziela angielskiego, 2 liście laurowe, 10 ziaren pieprzu, l goździk, 4 […]