Faszerowany karp w cieście (Wigilia)

Faszerowany karp w cieście (Wigilia) ryba: 1 sprawiony karp (1,5 kg) przyprawa do ryb 3 średnie cebule 10 dag wyłuskanych orzechów włoskich 2 pęczki natki lub trybulki 2 łyżki oleju 50 dag mąki 2 ziarenka czarnego pieprzu żółtko łyżka śmietany kremówki (30% tłuszczu) sól, czarny pieprz dekoracja: opłukane listki sałaty masłowej lub karbowanej kilka gałązek […]

Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe 4 szklanki mąki pszennej 4 dag drożdży 1,5 szklanki mleka 1 łyżeczka soli 1 szklanka cukru 10 żółtek 12 dag masła po 1 skórce otartej z cytryny i pomarańczy 4 krople esencji migdałowej 1 szklanka rodzynek do posmarowania ciasta: jajko roztrzepane z wodą do przygotowania form: masło mąka  

Comber z bakaliami i czekoladą

Comber z bakaliami i czekoladą 20 dag masła 17 dag cukru cukier waniliowy szczypta soli skórka otarta z cytryny 4 jajka 20 dag mąki 10 dag mielonych migdałów pół torebki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki cynamonu szczypta goździków i gałki muszkatołowej 10 dag daktyli 10 dag fig 15 dag “Mieszanki studenckiej” 5 dag wiśni koktajlowych· […]