Chodnik pomidorowy

  • 3 szklanki soku pomidorowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 szklanka białego wytrawnego wina
  • 1 ogórek (20 dag)
  • 1 zielone jabłko
  • 6 łyżek kukurydzy
  • 6 łyżek groszku z puszki
  • 2 łyżki koperku
  • sól, pieprz

Sposób wykonania:

Ogórek umyć, obrać, przekroić wzdłuż na cztery części, pokroić na cienkie plasterki. Jabłko umyć, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić razem ze skórką w kostkę.

Sok pomidorowy wymieszać z bulionem i winem, dodać pokrojone jabłko, ogórek, kukurydzę, groszek i koperek, przyprawić pieprzem oraz sol ą wymieszać.

Podawać schłodzony, z pieczywem.

Comments

comments