Kapusta kiszona zasmaźana

Kapusta kiszona zasmaźana

  • l kg kapusty kiszonej

  • 2 duże cebule

  • zielone kwaśne jabłko,

  • 100 ml oleju,

  • łyżka mała, przyprawa Karania lub vegeta,

  • majeranek sól, mielony kminek, pieprz

Kapustę odciskamy, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jabłko, dolewamy 2 szklanki przegotowanej wody i dusimy na małym ogniu przez około godzinę.

 

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy cebula zaczyna się złocić, dodajemy mąkę i robimy zasmażkę, którą dodajemy do kapusty i mieszamy.

 

Przyprawiamy do smaku.

 

Comments

comments