SMALEC Z JABŁKIEM

SMALEC Z JABŁKIEM

500 g słoniny lub tłuszczu wieprzowego

1 winne jabłko

1 cebula

1 łyżeczka majeranku

sól

Słoninę kroimy w drobną kostkę lub mielimy, podgrzewamy
na małym ogniu, aż się roztopi. Osobno
obieramy, kroimy w kostkę cebulę i smażymy ją na
jasnozłoty kolor.
 
Jabłko obieramy, usuwamy gniazda
nasienne i ścieramy na grubej tarce. Dodajemy
jabłko i cebulę do roztopionej słoniny, mieszamy
i smażymy ok. 5 minut. Pod koniec wrzucamy suszony
majeranek i sól do smaku. Odstawiamy do
schłodzenia.

Comments

comments