Spaghetti z sosem ze świezych pomidorów

Spaghetti z sosem
ze świezych
pomidorów

Składniki
, 200 g makaronu spaghetti
' 700 g pomidorów malinowych
' 2 łyżeczki masła
– 2 łyżki tartego parmezanu
' sóI, pieprz


Pomidory wlożyć do garnka, zalać
wrzątkiem i zostawić na 1 min. odlać
wodę i obrać pomidory ze skórki.
Każdy pomidor przeciąć na pól,
wyciąć szypułkę i oczyścić z nasion,
pokroić w kostkę'

 

W rondlu rozpuścić
masło i wrzucić pokrojone pomidory,
dusić pod przykryciem ok.
10 min. Następnie odparować warzywa,
zwiększając ogień i stale mieszając.
Doprawić solą i świeżo mielonym
czarnym pieprzem.

Makaron ugotować al dente w 
lekko osolonej wodzie. Odcedzić i wymieszać
z gorącym Sosem.
Podawać
posypane świeżo Starym parmezanem
oraz świeżą bazylią, miętą lub świeżym
oregano.

Comments

comments