Bananowa pakora

3 porcje

250 kcal/porcja

deser bezmleczny,

bez cukrowy

3 banany

1/2 szklanki wody

4 łyżki drobnej mąki z ciecierzycy

1 łyżka mąki pszennej

szczypta soli

1/2 l oleju ryżowego

 

Do wody wsypujemy mąkę z ciecierzycy, mąkę pszenną oraz

 szczyptę soli i całość

bardzo dokładnie mieszamy – ciasto nie może mieć grudek.

 Banany kroimy na kawałki, nadziewamy na wykałaczki, moczymy w cieście i wrzucamy do garnka

z rozgrzanym olejem ryżowym. Smażymy dosłownie minutę, żeby

 ciasto na owocach lekko się przyrumieniło.

 Pakorę wyciągamy i odsączamy na papierowym ręczniku.