Brzoskwiniowa kruszonka

2 porcje
823 kcal/porcja
deser bezglutenowy

100 g migdałów
100 g orzechów brazylijskich
50 g siemienia lnianego
2 łyżeczki syropu z agawy
2 łyżeczki masła
2 małe brzoskwinie

Migdały, orzechy brazylijskie i siemię lniane miksujemy w młynku do kawy lub robocie kuchennym.

Zmiksowane orzechy i siemię wsypujemy do dwóch ceramicznych foremek. Do każdej z nich nakładamy po łyżce masła i syropu z agawy. Na górze układamy ka­wałki brzoskwiń. Zapiekamy ok. 10 minut w piekarniku w temperaturze 200°C.