Jajka faszerowane awokado

Poniewaz awokado z czasem ciemnieje, jajka przygotuj krótko przed podaniem SKŁADNIKI: 6 jajek , 2 awokado sok z 1/2 cytryny 2 łyzki majonezu 6 filecików anchois kilka gałązek koperku sól, czarny pieprz Jajka ugotować na twardo, wystudzic w zimnej wodzie,obrać ze skorupek. Kazde przekroić wzdłuż na połowy. Delikatnie wyjąć łyżeczką żołtka i rozetrzeć je widelcem […]

Jajka faszerowane z chrzanem

SKŁĄDNIKI: 6 jajek4łyżkt majonezu1 łyżka tartego chrzanu1 łyżeczka musztardysól, biały pieprz, słodka papryka\ Jajka ugotować na twardo, wystudzić w zimnej wodzie,obrać ze skorupek. Kazde przekroić wzdłuż na połowy. Delikatnie wyjąć łyzeczką żołtka i rozetrzec je widelcem lub przetrzecprzez sitko Przetarte żołtka Wymieszaćz majonezem, chrzanem i musztardą, doprawić soląoraz pieprzem. Przygotowaną masą napełnic połowki białek.Jajka ułoŻyc […]

Sałatka z brokułów

SKŁADNIKI: 50 dag brokułów, 2 pomidory, 2 jaja, cebula, 2 ząbki czosnku, strąk żółtej papryki, szklanka majonezu lub sosu winegret, pęczek koperku, sól, pieprz Brokuły umyć, podzielić na mniejsze części i wrzucić do gotującej się osolonej wody na 10 minut. Odcedzić. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki. Cebulę obrać i pokroić […]

Pasztet z fasoli i kaszy

SKŁADNIKI: 2 szklanki fasoli (może być różnych odmian i kolorów), po pół szklanki kaszy gryczanej i pęczaku, szklanka płatków owsianych, 4 cebule, 2 marchwie, pietruszka, średni seler, 3-4 ząbki czosnku, 3-4 jaja, pół szklanki oleju, 5 dag drożdży, majeranek, pęczek natki pietruszki, sól, pieprz Kaszę gryczaną i pęczak ugotować (osobno) na sypko. Fasolę zalać wrzątkiem, […]

Kluseczki serowe w sosie pomidorowym

SKŁADNIKI: 50 dag chudego twarogu• 1,2 kg pomidorów• 3 – 4 cebule• 2 jajka• 5 łyżek mąki ziemniaczanej• 2 łyżki masła roślinnego• 2 łyżki tartej goudy• 1 łyżka grysiku• 1 łyżka mąki• 1 pęczek świeżej bazylii (lub 1 łyżka suszonej)• 1 ząbek, czosnku• tarta gałka muszkatołowa• słodka papryka• grubo mielony pieprz do posypania• sól, pieprz […]

Bigos ze śliwkami

Składniki: 75 dag kiszonej kapusty 5 suszonych grzybów kilka suszonych śliwek 1 cebula po 1 łyżce masła i mąki kminek sól pieprz Wykonanie: Namoczyć grzyby, wlać do kapusty razem z wodą, w której się moczyły, ugorować. Grzyby wyjąć, pokroić, wrzucić do kapusty razem ze śliwkami. Cebulę zeszklić na maśle, dodać mąkę podsmażyć wymieszać z kapustą. […]

PIERNICZKI KARDAMONOWE

SKŁADNIKI: a 5 szklanek mąki ®łyżeczka sody oczyszczonej ® 20 dag miękkiego masła e 1/2 szklanki płynnego miodu «1/2 szklanki cukru kryształu • 1/2 szklanki cukru brązowego e 1/4 szklanki wody ® 1/4 szklanki tłustej śmietany © jajko • łyżeczka esencji waniliowej LUKIER: • białko szklanka cukru pudru ® kilka kropel soku z cytryny W […]

Barszczyk czerwony z fasolą

SKŁADNIKI kg buraków porcja włoszczyzny 5-10 dag 5-10 dag suszonych grzybów 2-3 ząbki czosnku 2 listki laurowe 1 cytryna ziele angielskie (4-6 ziarenek) majeranek sól w cukier 30 dag drobnej białej fasoli Grzyby zalać zimną wodą i zostawić na noc. To samo zrobić z fasolką. Bura­ki obrać, posiekać w plastry, zalać zimną wodą, dodać liść […]

Kotleciki z fasoli (Meksyk)

SKŁADNIKI: 10 dag kaszy perłowej 1 kg mrożonej fasoli „Jaś” 1 – 1,5 szklanki buki tartej 2 jajka łyżka mleka 10 dag serowych płatków kukurydzianych sól, pieprz Wymyj a następnie odcedź kaszę. Zagrzej wodę w garnku, a następnie gotuj w niej kaszę przez około 40 minut, do miękkości. Następnie zdejmij garnek z ognia. Włóż mrożoną […]