- 3 szklanki soku pomidorowego
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 szklanka białego wytrawnego wina
- 1 ogórek (20 dag)
- 1 zielone jabłko
- 6 łyżek kukurydzy
- 6 łyżek groszku z puszki
- 2 łyżki koperku
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
Ogórek umyć, obrać, przekroić wzdłuż na cztery części, pokroić na cienkie plasterki. Jabłko umyć, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić razem ze skórką w kostkę.
Sok pomidorowy wymieszać z bulionem i winem, dodać pokrojone jabłko, ogórek, kukurydzę, groszek i koperek, przyprawić pieprzem oraz sol ą wymieszać.
Podawać schłodzony, z pieczywem.