SKŁADNIKI

3 szklanki soku pomidorowego

1 szklanka bulionu warzywnego

1 szklanka białego wytrawnego wina

1 ogórek (20 dag)

1 zielone jabłko

6 łyżek kukurydzy

6 łyżek groszku z puszki

2 łyżki koperku

sól, pieprz

Sposób wykonania:

Ogórek umyć, obrać, przekroić wzdłuż na cztery części, pokroić na cienkie plasterki. Jabłko umyć, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić razem ze skórką w kostkę.

Sok pomidorowy wymieszać z bulionem i winem, dodać pokrojone jabłko, ogórek, kukurydzę, groszek i koperek, przyprawić pieprzem oraz solą wymieszać.

Podawać schłodzony, z pieczywem.