DORSZ PO KRYMSKU

 

Składniki: Wykonanie:

• 4 filety z dorsza
• 3 czerwone papryki
• mąka
• olej
• śmietana lub jogurt naturalny
• sól, papryka słodka w proszku

Papryki sparzyć wodą, zdjąć skórkę i pokroić w paski. Filety obtoczyć w mące i usmażyć na złoty kolor. Rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać pokrojoną papryką. 3/4 szklanki śmietany wymieszać z solą i papryką słodką (według gustu) i polać rybę. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 min. w temp. 200