SKŁADNIKI:

175g mąki lOOg ukru

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 125g miękkiego masła
• 2 jajka
• 125ml maślanki
• 200g słodkiej śmietany 30%
• 1 opakowanie cukru waniliowego (= 2 łyżeczki)
• parę truskawek do dekoracji
• olej do posmarowania gofrownicy

Sposób przygotowania:

1. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, masło, jajka i maślankę ubić mikserem na gładką masę.
2. Truskawki umyć i pokroić na połówki.
3. Śmietanę ubić. Pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy i ubijać, aż się rozpuści.
4. Gofrownicę rozgrzać i przed smażeniem posmarować olejem.
5. Gofry smażyć na złoty kolor.
6. Usmażone gofry najlepiej wyłożyć na chwilę na kratkę z piekarnika, wtedy zrobią się bardziej chrupiące.
7. Podawać z bitą śmietaną i truskawkami.