Kapusta kiszona zasmaźana

• l kg kapusty kiszonej
  

• 2 duże cebule
  

• zielone kwaśne jabłko,
  

• 100 ml oleju,
  

• łyżka mała, przyprawa Karania lub vegeta,
  

• majeranek sól, mielony kminek, pieprz
  

Kapustę odciskamy, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę jabłko, dolewamy 2 szklanki przegotowanej wody i dusimy na małym ogniu przez około godzinę.

 

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy cebula zaczyna się złocić, dodajemy mąkę i robimy zasmażkę, którą dodajemy do kapusty i mieszamy.

 

Przyprawiamy do smaku.