Jajecznica z cukinią

średniej wielkości cukinia • 2 jaja • 2 łyżki margaryny • szczypior • sól’ Sposób wykonania: Obraną cukinię zetrzeć na tarce. W rondlu stopić margarynę, dodać cukinię i smażyć, aż stanie się szklista i miękka. Wbić jaja, osolić i mieszając smażyć dalej. Gdy jaja się zetną, zdjąć patelnię z ognia, posypać potrawę posiekanym szczypiorem. Podawać […]