Składniki:10 dag wątróbki3 dag tartej bułki1 mała cebulka1 łyżka masła1 jajkomajeraneksól Opis wykonania:Obraną cebulkę drobno siekamy i dusimy na maśle razem zwątróbką, a następnie przecieramy przez sito. Oddzielnie ucieramy żółtko z majerankiem, dodajemy przetartą wątróbkę, sól do smaku. Z białka ubijamy sztywną pianę, którą powoli, delikatnie mieszając, dodajemy do masy wątrobianej. Następnie dodajemy tartą bułkę, […]