Rosół z indyka

Składniki:woda – 3 lmięso z indyka – porcja rosołowamarchew – 2 sztseler – pół średniej wielkościpietruszka – 1sztporcebula – 1 sztczosnek – 1 ząbekliść laurowy – 2 sztziele angielskie – 3 sztlubczyk – 1 łyżkatymianek – 1/3 łyżeczkikurkuma – 1/3 łyżeczkikozieradka – 1 łyżeczkapieprz – 10 ziareneknatka pietruszki Do zimnej wody wkładamy mięso i doprowadzamy […]

ROSÓŁ Z KURY

SKŁADNIKI: Ładna oczyszczona kura, 2 – 3 marchewki, 1 – 2 pietruszki, 1 mały seler, 1 por, 1/4 włoskiej kapusty, 1 duża cebula, ząbek czosnku, 4 l wody, pieprz ziarnisty, 1 – 2 goździki, sól, siekana natka pietruszki Kurę włożyć do wrzącej osolonej wody, powoli gotować. Na dogotowaniu kury dodać oczyszczoną włoszczyznę. Pod koniec włożyć […]

ROSÓŁ WOŁOWY

SKŁADNIKI: Na 3 l rosołu : ok 1/2 kg wołowiny (szponder, łata, mostek), ok 1/2 kg kości tukowych, 2 –3 marchewki, 1 – 2 pietruszki, 1 mały seler, 1 por, 1 duża cebula, mały suszony grzybek,ząbek czosnku, 4 l wody, pieprz ziarnisty, 1 – 2 goździki, sól, siekana natka pietruszki Kości i mięso opłukać, kości […]