Sałatka śledziowa nr 2, czyli śledź pod pierzyną

(dla 4 osób) 25 dag filetów śledziowych, 2 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach, 2 ugotowane w łupinach buraki, 2 różnokolorowe cebule, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka musztardy z pełną gorczycą, 1 łyżeczka cukru, 1 szklanka majonezu lub majonezu wymieszanego pół na pół z jogurtem. Można dodać również jabłko, ogórek kiszony lub marynowany, gotowaną fasolę i […]

Sałatka śledziowa nr 1

(dla 4 osób) 25 dag filetów śledziowych, 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach, 1 duże soczyste zielone jabłko, 2 cebule (mogą być różnokolorowe), śmietana, majonez, jogurt – razem 1 szklanka, świeży koperek. Można również dodać 2 ogórki ldszone lub 4 korniszony, kapary do dekoracji, 1 łyżeczkę cukru Śledzie moczymy w wodzie lub jeszcze lepiej w mleku. […]