Zupa szparagowa Asparagus soup

Szparagi kochali starożytni Egipcjanie i Rzymianie. Były wysoko cenione przez kalifów Bagdadu ze słynnych Baśni z tysiąca i jednej nocy. Zupa ze szparagów jest wyśmienita. Istnieje kilka jej odmian. Zaprezentowany przepis to angielsko-francuski standard. 450 g świeżych szparagów 600 ml wody 50 g masła 50 g mąki 600 ml mleka 5 ml (1 łyżeczka) soli […]