Zupa węgierska z kurczaka

Składniki:

• 30 dag kurczaka

• 2 łyżki oleju

• cebula

• ząbek czosnku

• pół łyżeczki papryki

• 2 łyżki ketchupu

• 75 dag ziemniaków

• zielenina

Sposób wykonania:
Mięso pokroić w kostkę. Pokroić cebulę i czosnek. Na rozgrzany tłuszcz włożyć mięso, cebulę, czosnek, oprószyć papryką, lekko wszystko zrumienić. Zalać ok 1 i 1/2 litra wody, osolić, ugotować. Gdy mięso będzie miękkie, dodać ketchup, przyprawić do smaku. Oddzielnie ugotowane ziemniaki pokroić w cząstki, odcedzić. Rozłożyć ziemniaki na talerze, rozlać zupę, posypać zieleniną.

Dodaj komentarz