Przepis na wielkanocne JAJKA Z KOLOROWYMI PASTAMI z kukurydzą, szynką, z sardynką
kuchnia
JAJKA GOTOWANE W HERBACIE
Przepis na niezwykłe JAJKA GOTOWANE W HERBACIE
Aromatyczny CHłodnik Z Zielonych Ogórków ,Pomarańczy I Marchewki
Przepis na chłodnik z zielonych ogórków, pomarańczy i marchewki
MAKARON Z SOSEM „SEROWYM” I GROSZKIEM CUKROWYM
Superlunch na makaron z sosem serowuym i groszkiem cukrowym do pracy
ROSÓŁ Z KURY
SKŁADNIKI: Ładna oczyszczona kura, 2 – 3 marchewki, 1 – 2 pietruszki, 1 mały seler, 1 por, 1/4 włoskiej kapusty, 1 duża cebula, ząbek czosnku, 4 l wody, pieprz ziarnisty, 1 – 2 goździki, sól, siekana natka pietruszki Kurę włożyć do wrzącej osolonej wody, powoli gotować. Na dogotowaniu kury dodać oczyszczoną włoszczyznę. Pod koniec włożyć […]
ROSÓŁ WOŁOWY
SKŁADNIKI: Na 3 l rosołu : ok 1/2 kg wołowiny (szponder, łata, mostek), ok 1/2 kg kości tukowych, 2 –3 marchewki, 1 – 2 pietruszki, 1 mały seler, 1 por, 1 duża cebula, mały suszony grzybek,ząbek czosnku, 4 l wody, pieprz ziarnisty, 1 – 2 goździki, sól, siekana natka pietruszki Kości i mięso opłukać, kości […]
Kluski francuskie z wątróbką
Składniki:10 dag wątróbki3 dag tartej bułki1 mała cebulka1 łyżka masła1 jajkomajeraneksól Opis wykonania:Obraną cebulkę drobno siekamy i dusimy na maśle razem zwątróbką, a następnie przecieramy przez sito. Oddzielnie ucieramy żółtko z majerankiem, dodajemy przetartą wątróbkę, sól do smaku. Z białka ubijamy sztywną pianę, którą powoli, delikatnie mieszając, dodajemy do masy wątrobianej. Następnie dodajemy tartą bułkę, […]
Sałatka z brokułów
SKŁADNIKI: 50 dag brokułów, 2 pomidory, 2 jaja, cebula, 2 ząbki czosnku, strąk żółtej papryki, szklanka majonezu lub sosu winegret, pęczek koperku, sól, pieprz Brokuły umyć, podzielić na mniejsze części i wrzucić do gotującej się osolonej wody na 10 minut. Odcedzić. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki. Cebulę obrać i pokroić […]
Kluseczki serowe w sosie pomidorowym
SKŁADNIKI: 50 dag chudego twarogu• 1,2 kg pomidorów• 3 – 4 cebule• 2 jajka• 5 łyżek mąki ziemniaczanej• 2 łyżki masła roślinnego• 2 łyżki tartej goudy• 1 łyżka grysiku• 1 łyżka mąki• 1 pęczek świeżej bazylii (lub 1 łyżka suszonej)• 1 ząbek, czosnku• tarta gałka muszkatołowa• słodka papryka• grubo mielony pieprz do posypania• sól, pieprz […]
Bigos ze śliwkami
Składniki: 75 dag kiszonej kapusty 5 suszonych grzybów kilka suszonych śliwek 1 cebula po 1 łyżce masła i mąki kminek sól pieprz Wykonanie: Namoczyć grzyby, wlać do kapusty razem z wodą, w której się moczyły, ugorować. Grzyby wyjąć, pokroić, wrzucić do kapusty razem ze śliwkami. Cebulę zeszklić na maśle, dodać mąkę podsmażyć wymieszać z kapustą. […]